Finocchi gratinati: ricetta golosa al forno
Introduzione:
La ricetta che vi presento oggi è un piatto delizioso e goloso: i Finocchi gratinati ricetta golosa al forno. I finocchi sono una verdura dalle proprietà benefiche per la salute, ricchi di vitamine e minerali. In questa preparazione, i finocchi vengono cotti al forno con una croccante gratinatura di formaggio e pangrattato. Un piatto irresistibile che conquisterà il palato di grandi e piccini!
Ingredienti:
- 4 finocchi
- 100g di formaggio grattugiato (preferibilmente parmigiano reggiano o pecorino)
- 50g di pangrattato
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione:
1. Per iniziare la preparazione dei Finocchi gratinati ricetta golosa al forno, lavate accuratamente i finocchi e tagliateli a fette sottili.
2. In una pentola, portate l’acqua a bollore e aggiungete i finocchi. Cuoceteli per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbidi ma ancora leggermente croccanti. Scolateli e lasciateli raffreddare.
3. Prendete una teglia da forno e ungetela con un po’ di olio extravergine d’oliva. Disponete le fette di finocchio sulla teglia in modo uniforme.
4. In una ciotola, mescolate il formaggio grattugiato con il pangrattato, l’olio extravergine d’oliva rimasto, sale e pepe. Amalgamate bene tutti gli ingredienti.
5. Spargere la miscela di formaggio e pangrattato sulle fette di finocchio, formando uno strato uniforme.
6. Infornate a 180 gradi per circa 15-20 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
7. Sfornate i Finocchi gratinati ricetta golosa al forno e serviteli caldi.
Consiglio:
Potete arricchire ulteriormente questa ricetta aggiungendo delle olive taggiasche o delle acciughe sott’olio alla miscela di formaggio e pangrattato. Questo conferirà un gusto ancora più intenso e saporito ai finocchi gratinati.
Buon appetito!
Finocchi gratinati: un’irresistibile ricetta al forno
Le finocchi gratinati sono un’irresistibile delizia al forno, perfetti per arricchire il tuo menu con un tocco di gusto e originalità. Questo piatto si caratterizza per l’aroma intenso ed il sapore unico dei finocchi cotti al forno, resi ancora più gustosi dalla presenza del formaggio e della croccantezza della panko.
Per preparare questa prelibatezza, inizia tagliando i finocchi a fette sottili e lessali leggermente in acqua bollente salata. Nel frattempo, puoi creare una deliziosa salsa formaggiosa mescolando il formaggio grattugiato con la panna fresca e un pizzico di noce moscata.
Una volta che i finocchi saranno pronti, disponili in uno strato uniforme in una teglia da forno. Versa sopra la salsa formaggiosa creata in precedenza e spolvera il tutto con panko. Inforna il tutto a 180 gradi per circa 20 minuti, fino a quando vedrai che la superficie sarà dorata e croccante.
I finocchi gratinati sono ideali come piatto principale servito con una fresca insalata o come contorno appetitoso per accompagnare una succulenta carne arrosto. Provali e lascerai tutti a bocca aperta con la loro bontà!
FINOCCHI AL FORNO FACILI ricetta dei finocchi al forno SENZA BESCIAMELLA
Quali sono gli ingredienti necessari per preparare finocchi gratinati golosi al forno?
Gli ingredienti necessari per preparare finocchi gratinati golosi al forno sono: finocchi, formaggio grattugiato, pan grattato, olio d’oliva, sale e pepe.
Quali sono i passaggi da seguire per ottenere una ricetta perfetta di finocchi gratinati al forno?
I passaggi da seguire per ottenere una ricetta perfetta di finocchi gratinati al forno sono:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Pulisci e taglia i finocchi a rondelle sottili.
3. Lessa i finocchi in acqua bollente salata per 5-7 minuti, poi scolali.
4. In una padella, sciogli del burro e aggiungi farina, mescolando fino a ottenere un roux.
5. Aggiungi gradualmente il latte caldo, continuando a mescolare, fino a ottenere una salsa densa.
6. Aggiungi il formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino) nella salsa e mescola fino a che non si scioglie completamente.
7. Aggiungi sale, pepe e spezie a piacere (come noce moscata).
8. Disponi le rondelle di finocchio in una teglia da forno, versaci sopra la salsa al formaggio e cospargi con pangrattato.
9. Inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.
10. Sforna, lascia intiepidire leggermente e servi i finocchi gratinati al forno come contorno o piatto principale. Buon appetito!
Posso sostituire il formaggio grattugiato con un’alternativa vegana nella ricetta dei finocchi gratinati al forno?
Sì, puoi sostituire il formaggio grattugiato con un’alternativa vegana come il formaggio vegano a base di anacardi o lievito alimentare nella ricetta dei finocchi gratinati al forno.
Questa ricetta di Finocchi gratinati è golosa e viene cotta al forno. È un piatto gustoso e facile da preparare. I finocchi sono una verdura leggera e saporita, e questa ricetta li rende ancora più deliziosi.
Valori Nutrizionali:
- Calorie: 150 kcal
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 5g
- Grassi: 8g
- Fibre: 3g
Benefici per la salute:
I finocchi sono un’ottima fonte di vitamine e minerali. Sono ricchi di vitamina C, potassio e fibre. Possono aiutare a migliorare la digestione e favorire la perdita di peso. Inoltre, hanno proprietà antinfiammatorie e possono promuovere la salute del cuore.
Suggerimento di presentazione:
I finocchi gratinati possono essere serviti come antipasto o come contorno per un secondo piatto. Si consiglia di spolverare della pangrattato dorata e qualche foglia di prezzemolo fresco prima di servirli. Questo darà un tocco croccante e un gusto fresco alla ricetta.
Buon appetito!